сряда, 19 декември 2012 г.

Коледни меденки с фондан - Част пета! Коледен Благотворителен базар "Подари вълшебство"

          За този Декември бях подготвила цял списък с разнообразни коледни сладкиши и сладки, които да напрявя, бях накупила много пропсове за снимките в хоби-блога, бях предвидила да пускам често и различни статии!
       Не успях, понеже в последния момент се включих в благотворителната инициатава на Фондация "Нашите недоносени деца" и Фондация "Искам бебе", и вместо да си развивам блога и да се забавлявам с хобито, поех ангажимент да изработя безвъзмездно за Коледния благотворителен базар на Фондациите, украсени с фондан сладки, които те да продадат. Подходих към това, като към отговорна задача, и декември месец правих само бисквитки. От сутрин до нощем/призори! Но пък над 100 броя вече са готови.
        Коледният Благотворителен базар ще се сътои на 22 декмри 2012 година в The Mall (на бул. "Цариградско шосе"), на третия етаж, от 10 до 18 часа, под надслов "Подари вълшебство".
       Приходите от базара са предвидени за закупуване на гнезда за кувьози за новородените недоносени бебета, а в предвид, че аз съм недоносена, това много ме мотивира.
         До скоро не знаех, че патрон на събитието е Фондация "Искам бебе"! Разбрах едва сега, че Фондация "Искам бебе" и Фондация "Нашите недоносени деца" са се обединили за базара, в полза на ННД, като идеята е, тези базари да станат периодични. До този момент Фондация "Искам бебе" е организирала много подобни благотворителни базари под името "Ангелска ЧУДОтворителница". В тези Чудотворителници, участие вземат различни handmade - творци. 
          За Фондация "Нашите недоносени деца" този базар е първият.
     Фондация "Искам бебе" е основана 2007 година, с цел подпомагане на двойки с репродуктивни проблеми. Има 13 мобилни центрове в 13 града в страната.
          Фондация "Нашите недоносени деца" е нова, създадена е септември тази година /2012/ и бързо набира скорост. Основана е, в подкрепа на недоносените бебета и затова приходите от тазгодишния съвместен Коледен благотворителен базар, ще се използват за закупуване на  анатомични матрачета за ковьози, за недоносените бебета.
          Аз също за първи път участвам в подобно мащабно благотворително събитие.
        За Базара направих 100 броя ръчно украсени коледни меденки с фондан и 3 бисквитки с бебешки мотиви.
         Благодаря сърдечно на онлайн-магазин Сладката Къща за подкрепата, която ми оказа. При направата на сладките са използвани изключително, материали от сладкарският онлайн-магазин. В процеса на работа по бисквитките, Сладката къща, беше така любезна да ми предостави захарните перли за декорация като подарък, с което много ме улесни и ми съкрати времето за работа. (С перлите стана много по-бързо, отколкото ако бях правила топченца от фондан на ръка). 
      Крастина Георгиева-Илкова и Траян Илков пък ми доставиха белгийския фондан, точно когато моят свърши. 
       На моите плещи легна изработката на трудоемките лакомства. Това ми струваше около 10-15 дена денонощна работа по тях. Ставах и лягах с мисълта за нещата, които трябва да създам за базара. Исках сладките ми да са красиви, оригинални, стилни и впечатляващи. Същевременно се опитах да популяризирам базара, като написах няколко подробни публикации по темата. Важното е, от тази благотворителна иниациатива да има реален ефект за неденесените бебета. А също и да се получи широк отзвук в обществото. Нали на Коледа стават чудеса?! :-)
       Понеже това е първата ми Коледа, в която имам хоби-блог, направих много снимки и искам да ги покажа....с риск да ви отегча! Нищо, че бисквитките на вкус са все еднакви, декорацията им е разнообразна и различна, и се надявам, че ще те ще се харесат на хората, които ще посетят базара. Малко съм прекалила със снимките, но пак ми е трудно да избера само 5 от 50.
       В процеса на правене на бисквитките, непрекъснато обучавах с мейли и по телефона Мария Маринова, която прояви желание да се научи да работи с фондан, за да направи и тя украсени бисквити за базара. Вярно, че времето за обучение не може да се съкрати твърде много, но поне основните насоки и дадох синтезирано, и ще се радвам да видя и нейните дебютни сладкиши на базара в Тhe Mall.
        Няма да присъствам през цялото време на благотворителната инициатива, а ще отида, за да занеса нещата си и да поздравя организаторите. Искрено се надявам базара да има успех.       
     В статията публикувам снимки на част от бисквитите, които направих за Коледния благотворителен базар на ФННД и ФИБ - 2012 г. и които ще се продават на 22 декември в Тhe Mall (на бул. Цариградско шосе), като и снимки на бисквитките, които направих за моите роднини и най-близките ми приятели (снимките са общи, защото нещата правих едновременно и поетапно).
       На първата и втората снимки са онези меденки, които заминаха за Норвегия и стигнаха благополучно до получателя си! Нито една бисквита не се е счупила по време на дългия път! Явно международните куриери са много внимателни. Крастина много се зарадва и ми писа, че меденките ухаели на мед и канела.
       Така е, защото ползвам домашен чист мед от моя свекър. Медът наистина е много ароматен, а също е и много силен. Той няма нищо общо с купешкия.


        
          След като пратих сладките в Норвегия, направих доста бисквити в ледено светло синьо - явно съм пристрастена към този цвят. :-) 
           Подаръците съм правила на ръка, понеже нямах подходящ молд за подарък.



         След това се заех с чорапчетата на джуджетата - само те бяха 90-100 броя! Разбира се, част от тях вече съм подарила. Ако някой беше преброил всички чорапчета-бисквитки, които бях складирала у дома, щеше да си помисли, че джуджетата са стоножки! :-)


         Елхичките са няколко вида - зелени с пъстри кръгчета, зелени с златни и бели перли, зелени със звездички и така нататък....


       След като ми стана скучно със зелената боя, реших да направя и бонбонено-лилави коледни елхи и коледни звезди, като отгоре поръсих обилно с лилав холограмен брокат!
         Истината е, че стана много ефектно, но само когато се гледа на лампа, а на естествена светлина няма голям ефект. Както се казва - магията ще е в полунощ! Палите лампичките, палите свещите и тогава....изведнъж брокатът ще заблести в холограмни отблясъци! ;-)


       След лилавата серия, направих и залтисто-бялата - стана ефектно и стилно. Но няма много бройки от този вид, защото не знам дали всеки би го харесал:


      На следващата снимка са любимите ми украсени сладки! Точно моя тип са - семпло, изчистено, в класически цветове. (Явно съм се повлияла от приказките, които са ми чели в детството, защото там имаше такива елхички.)
         Затова тези меденки ги разпределих за роднините ми! :-)


             Направих и няколко пъстри звездички в коледни цветове:


    ....И нали "луд умора няма", спретнах и едни по-абстрактни звездички "зашити" с фондан и захарни "копчета". Не знам дали съм споменавала, но аз не умея да шия. Затова пък реших да изимитирам "шев и кройка" от захарно тесто.


       Тъй като в седмиците преди Коледа се оказа, че онлайн-магазин Сладката Къща има Рожден Ден и прави 1 година, пратих в магазина украсени медени сладки (няколко броя в кутия) като подарък от мен. Надявам се да са се харесали на персонала и собствениците на магазина.       
           Показвам ги на следващата снимка:

       
      След като направих тези сладки, които ви показах, реших, че малко съм се старала и последните дни преди базара направих още сладки, показани по-долу:


         Това, блестящото, по снните и зелените сладки, е или сладкарски брокат, или перла. Много ми беше трудно да го снимам, защото на снимките стои като напрашено, но на живо е много ефектно! Разбира се, въпрос на вкус и предпочитание е, защото моята майка точно този блясък не хареса.


           На  затъмнено и на лампа, блясъкът си личи повече:


       Накрая, след като изпълних плановете си, ми остана малко време и направих една единствена сладка, но на спокойствие, без да мисля както в началото, че времето може да не ми стигне.... Направих един коледен венец, който си харесвам най-много, но за съжаление е само един. По принцип венците са по-трудоемки и затова ги пропуснах в началото. Все пак за Декемри имам 450 направени бисквити общо /за приятели, за роднини, по поръчка, за семейството, за благотворителния базар, за подаръци..../, и се опитах да си улесня работата. Накрая венецът беше последната ми коледна сладка.


        Понеже кухнята ми е севeрна, а през зимата няма много светлина, направих снимка на венеца и на открито на терасата, като целта ми беше да се видят реалните цветове (долната снимка):


                Това пък е снимка на венецът, опакован за базара, като по същия начин са опаковани в пликче и другите сладки:


             За сравнение показвам и една снимка на първите ми сладки, които направих още през Ноември като тестови, пробни. Тогава целях да проверя дали ще се справя със задачата. Сладките отдавна са изядени, но слагам снимката, за да се види разликата между видовете. Оказа се че, не повтарям изцяло дизайнът, а се стремя винаги да променя нещо.
         Тъй като Мария, която обучавам да работи с фондан, ми каза, че ще направи сладки с листа на имел по модела на моите сладки с имел, от тази снимка, аз нарочно пропуснах този вид украса, с цел да не се повтаряме и да не стане скучно на базара.
          Все пак е важно не само изработката, цветовете, формата и детайлите, рецептата, но и оригиналността на идеята. Затова се постарах да не повтарям повечето си бисквитки. Зад всяка една моя бисквитка, стои лична идея и труд, като много от моделите предварително скицирам и обмислям!


          Бисквитите за моите приятели за първи път опаковах в картонени кутии, които надписах ръчно. Кутиите са съвсем обикновени и имаха един недостатък - нямаха гланцово покритие от вътрешната страна, което създаде неудобство. Затова отново ще мина на пластмасови кутии за транспортиране на сладките, макар да са по-скъпи.

  
         След като украсих и опаковах абсолютно всички бисквити, с коледна украса, ми пристигнаха по пощата и бебешките формички, с огромно закъснение. Нямах повече медени бисквитки за украсяване, а ме мързеше да пека отново и затова взех на заем от съседката ми Ина, три неукрасени сладки от нейните и ги декорирах с нежна бебешка украса:


      Тези три бисквитки, украсих специално за Фондация "Искам бебе", като подарък. Съжалявам, че късно разбрах, че базара се организира от двете фондации заедно, но предполагам скромният ми жест би ги зарадвал. Останалите 100 бисквити съм декорирала за Фондация ННД, с чиито основатели поддържах връзка през цялото време.
            А това на снимката долу, са част от подаръците, които получих докато правех сладките.
            Млките жестове ме правят много щастлива!
        

           Не съм снимала само големият подарък от списание Кенгуру, защото дъщеря ми си го присвои и не ми го даде дори за снимка! :-) :-) Само ще спомена, че лично дойдоха и ми подариха много идейна дървена играчка за елха, рамка за снимка и 4 броя от списание Кенгуру, които отиват директно при една бъдеща мама.
            А списанието с 50 вкусни празнични десерта, ми беше любезно изпратено от Кулинарен Журнал, след като им се оплаках, че в цялата махала, на нито една будка за вестници го няма, а е излязло съвсем скоро. Изглежда, че бързо се разграбва. От редакцията веднага ми го изпратиха!
         Коледната картичката е правена ръчно от Ирина Иванова. В Блогът на Ири  може да намерите страхотни красоти.
            Екзотичното пликче съдържа насипен Чай, подарък от Анита. Много го харесвам. :-)
          Коледната сфера със снежец и къщичка беше чудесн подарък, но беше! В мига, в който дъщеря ми я взе, счупи сферата. Това е рискът, да дадеш чуплив сувенир на двегодишно дете.
          Предполагам всички сте се сетили, че нещата за декориране на сладкиши, съм получила от магазин Сладката къща като подарък.
            Тези дребни неща и мили жестове, направиха моя Декември приказен и вълшебен!

            Благодаря, че се отбихте в моя блог!
            Весели празници!

15 коментара:

  1. Прекрасни са, Ели! Поздравления за неуморния труд и творчество! Истинска наслада за окото са, предполагам и много вкусни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Петя, благодаря ти! Вкусни са да - с домашен силен мед. :)Целувки!

      Изтриване
  2. Златни ръце, браво! Страшно много работа си свършила, всички бисквити са толкова красиви и приказно украсени! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Павлинче! Ти нещо изчезна от погледа ми, предполагам подготвяш се за Коледната трапеза :) Поздрави! И весели празници!

      Изтриване
  3. Ели, поздравявам те искрено за вложения труд ,обич и умения и се надявам инициативата наистина да се увенчае с голям успех!Приказни бисквитки си сътворила с душа и сърце!Следях целия период на трескава подготовка и ти се възхищавам на желанието ,упоритостта и любовта, с които подходи към тази кауза!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, Благодаря ти! Беше с мен през почти цялата година на съществуване на блога, и искрено благодаря за всеки твой коментар! :)

      Изтриване
  4. Много,много красиви,направени с огромен труд коледни меденки!Всички са толкова красиви и направени с фантазия,но коледния венец наистина е фаворит!Поздравления,Ели за невероятния ти талант,търпение и готовност за благотворителност!Бъди жива и здрава и весели коледни празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Таня! Вложих каквото можах от себе си! Труда наистина е огромен! Пожелавам ти една вълшебна Коледа! Весели празници!

      Изтриване
  5. Много хубава публикация! Браво! Сладките са невероятни, и как няма да са - толкова вложен труд, и разбира се любов. Харесва ми да разглеждам снимките ти, така че колкото повече - толкова по-добре :). И благодаря, че ме спомена и мен! Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Весели празници Ирина! Аз благодаря за ръчно направената картичка!

      Изтриване
  6. Ели, сътворила си чудеса! Това си е толкова работа, че ти се възхищавам как си успяла да направиш толкова много и всичките различни и оригинални меденки! Страхотна си! Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи благодаря ти! И ти си голям талант, така че очаквам и при теб такива бисквитки да зърна... Весели празници! :)

      Изтриване
  7. Лелееее, каква красота само! Останаха ми очите :)
    До сега не съм правила коледни сладки, още повече пък декорирани и тази година съм решила да се пробвам за да мога накрая да зарадвам близките си:)
    Меденките са разкошни! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ти Десислава! Много си мила!
    Пробвай смело да направиш сладки, от опит глава не боли! :) А и съм сигурна, че ще станат вкусни!
    Ели

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...